维生素B3-烟酰胺性状：白色结晶性粉末，用苯重结晶呈针状晶体。无臭或接近无臭，带苦味。10%水溶液的pH值6.5―7.5。晶体稍有吸湿性。干燥状态50℃以下时极其稳定。水溶液中的耐光性亦佳，与无机酸、碱一起加热则水解，变为烟酸。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。几乎不溶于苯。所起的作用与烟酸相同，具有同样的生理效能。
烟酰胺用途：用于保健食品的营养强化或作为肉类制品的发色剂代替部分亚硝酸盐（与维生素C合用，用量0.1%―0.02%）维生素类药，参与体内代谢过程，用于防治糙皮病等烟酸缺乏症。营养增补剂，发色助剂。烟酰胺作为营养添加剂被广泛应用于医药、食品、饲料及化妆品中。烟酰胺产品质量符合中国药典、美国药典、英国药典、欧洲药典、日本药局方及相关食品、饲料标准。规格：25kg/桶 
      烟酰胺是人体及动物体内辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的重要组成部分，参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其主要用于医药、食品和饲料添加剂领域。
在饲料添加剂上，其主要的功效和用途：防止皮肤病变和消化道**；促进畜禽生长，提高产蛋量和孵化率，确保羽毛发育良好；**粘膜发炎和溃疡；防止畜禽骨短粗病。
      在医药及食品添加剂上，其主要的功效和用途:防治皮肤病变和消化道**；促进参与体内物质和能量代谢，促进人体正常生长发育；配合其它**用于**各种粘膜性发炎和溃疡；较强的血管扩张作用，改善体内供血功能，对脑血栓、冠心病、高脂血症等有一定疗效；补充因长期服用异烟酸肼及其类似物而造成的烟酸、烟酰胺缺乏症。